Restauración colectiva
Nutrición Clínica y Deportiva
Restauración colectiva
Elaboración y valoración nutricional de menús para colectivos como guarderías, colegios, residencias de la 3ª edad, empresas de catering, entre otros, considerando las necesidades alimentarias de cada uno de ellos, priorizando alimentos de temporada y atendiendo a otras necesidades especiales que requieran.
⦁ Elaboración de menús adaptados a las necesidades de tu empresa
⦁ Creación de nuevos platos
⦁ Menús elaborados y validados por nutricionista
⦁ Declaración de alérgenos
Además, ofrezco un programa formativo para el personal que involucra a las personas del entorno del colectivo para conseguir una alimentación saludable, conocer la normativa de alérgenos, la correcta manipulación de alimentos y ayudarles a resolver los problemas que puedan aparecer en algunos de estos colectivos como disfagia o alergias alimentarias.